Este pescado parecido a la anguila se crían en los ríos, para luego trasladarse al mar. Es un pescado azul, por lo tanto bueno para dietas contra el colesterol. Lo solemos encontrar sobre todo en los mercados gallegos y en poblaciones cercanas a...
Este pescado, semejante a la anguila, no suele encontrase en todos los mercados fácilmente, pero en Galicia, hasta tienen en su recetarios de cocina muchas recetas de la lamprea. Vamos a elaborar una de sus recetas tradicionales.
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