Aprovecharemos ese sabor, un punto dulzón del cazón, para cocinarlos en un guiso con patatas. Una receta bastante fácil de elaborar, pero con mucho sabor, sobre todo por los ingredientes y la manera de como lo cocinaremos.
Este plato es muy popular en tierras gaditanas, donde el cazón lo ponen a marinar, antes de freírlo. Se suele servir como entrantes o como tapas, acompañadas de una buena cerveza. Además, el cazón tiene una ventaja que tiene pocas espi...
El cazón es un pescado muy sabroso que si lo guisamos con unas almejas, tendremos un plato marinero perfecto. Con el aporte del sofrito que le haremos, el resultado final será excelente.
Cazón a la sidra, un plato típico de la cocina tradicional Cantabria, mezcla del sabor del cazón, un pescado muy sabroso, que casa muy bien con el aroma y sabor de la sidra.
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