Aunque este año no ha sido demasiado propicio para la recolección de setas, en el mercado podemos obtener de cultivo, como la shiitake, portobello, seta de cardo o champiñón. Si no encontramos de temporada, yo aconsejo que escojáis una...
Este es uno de mis platos favoritos. Desde que lo hice por primera vez, mi familia siempre me pide repetirlo. Aparte, como podemos disponer de bogavantes de ración, que siempre son más baratos que los salvajes, podemos elaborarlo cualqu...
Para aquellas personas vegetarianas, este arroz caldoso les encantará. Yo lo he hecho varias veces y ha tenido mucho éxito. Las verduras, podéis elegir las que más nos apetezcan. Yo le añadido a veces setas, como champiñones setas de cardo, ...
Si os apetece hacer un buen arroz caldoso, esta receta, con el rape y las cigalas os va a quedar un plato exquisito. La salsa romesco, si no queréis hacerla vosotros, podé is comprarla envasada.
Si quereis dejar a vuestros invitados gratamente satisfechos, elaborar este excelente plato de arroz con mariscos. Cuando empleemos la sepia, no despreciar la bolsa de la salsa, le da al plato un agradable sabor. El toque final es cuando le añadi...
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