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Corvina al vino
Atún en aceite (conserva)
Cocochas dos gustos y arroz frito
Angulas a la donostiarra
Vieiras con verduritas al vermut
Ensalada templada de vieira y chipirones
Angulas al pil - pil
Cebiche de cabracho, alcachofas y cítricos
Pescadilla con salsa de bígaros
Bacalao con manzanas al horno
Anguila en salsa
Fletán con verduritas
Supremas de salmón con crema de escalibada
Lamprea al estilo gallego
Bisque de bogavante
Lomos de rape en salsa de nueces
Merluza con langostinos
Mejillones con salsa de apio
Vieiras horneadas al cava
Hamburguesa de cangrejo
Anchoas con ajo y perejil
Bacalao con sobrasada mallorquina y setas
Truchas al estilo del Alto Pirineo
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