Preparación
- En una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal, freiremos los medallones de merluza, con la sartén tapada, durante 6 minutos.
- Les daremos la vuelta y los freiremos durante 2 minutos más, con la sartén tapada.
- Pelaremos los langostinos y los sofreiremos con 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 guindilla y los ajos tiernos laminados, salteándolos durante 10 minutos.
- Los serviremos acompañando a los medallones de merluza.
#merluza
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