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Alcachofas a la Mirepoix
Fondos de alcachofas al roquefort
Budin de alcachofas
Potaje escocés
Coliflor a la vinagreta
Judías verdes y patatas al horno
Aguacates con gambas
Alcachofas con queso
Endibias en salsa de vinagre de Módena
Acelgas con gambas
Habas germinadas fritas
Babaganush (puré de berenjenas)
Alcachofas con almejas
Garbanzos fríos en ensalada
Berenjenas rellenas, con jamón serrano
Acelgas con patatas rehogadas con bacon
Endibias gratinadas
Berenjenas al estilo portugués
Aguacates rellenos
Acelgas a la vasca
Alcachofas al vino blanco
Flan de judías verdes
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