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Habas negras con sepia
Puerros a las especias
Tostadas con tomate y berenjenas
Escalivada
Bolitas de espinacas
Macedonia de verduras
Calabacines sirios
Garbanzos con níscalos (rovellones)
Judías verdes con tomate y jamón
Setas al curry
Terrina de frutos del huerto
Pastel de calabacín con bacon
Hortalizas tibias
Koshari (pastel de pasta de trigo, arroz, garbanzos, lentejas y cebolla)
Aguacates rellenos de arroz y espinacas
Hojaldre de verduras
Alcachofas con caracoles y crema de cebollino
Guisantes con butifarra negra
Verduras y calamares con hojaldre negro
Setas y verduras al gratén
Zarangollo extremeño
Calabacines rellenos de albaricoque
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