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Crema tibia de judías verdes con quisquilla
Sopa de aguacate y tortilla
Ajoblanco con gelatina de uva Crimson y espagueti de mar
Sopa de calabacines
Sopa fría de piñones y nueces
Sopa fría de melón con virutas de jamón ibérico
Sopa de pescado ligero
Sopa de pollo y chile ancho
Sopa de tomate con islas de patata
Puré de boniatos
Crema de salmorejo con flor de salvia y jamón ibérico
Sopa de pavo con verduras
Puré de champiñones
Sopa marinera
Crema de salmón del Sella
Sopa de gambas con bolas de melón
Crema de verduras con granizado de sandía
Crema de verduras
Gazpacho de bayas de goji con queso feta
Chawanmushi (sopa cuajada de huevo)
Sopa de cebolla con pan francés
Sopa fría de puerro con manzana
Hummus con pan de pita
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