Ajoblanco con gelatina de uva Crimson y espagueti de mar
Como hacer Ajoblanco con gelatina de uva Crimson y espagueti de mar:Un delicioso y refrescante entrante, en el que combinaremos una gelatina de uva con un clásico ajoblanco, que coronaremos con unas algas, como son los espaguetis de mar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 8 min
Alergias
Ingredientes para Ajoblanco con gelatina de uva Crimson y espagueti de mar
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el ajoblanco:
Como hacer Ajoblanco con gelatina de uva Crimson y espagueti de mar
Marca los pasos que ya has hecho
- Colocaremos en un cazo el moscatel junto con las uvas, lo ponemos al fuego sin que llegue a ebullición y añadiremos las hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría. Removeremos para que la mezcla se disuelva.
- Lo verteremos en la copa o vaso en la que se vaya a servir y lo enfriamos en la nevera.
- Para preparar el ajoblanco, trituraremos con la batidora las almendras, los ajos, la miga de pan e incorporaremos el aceite, poco a poco, hasta que monte.
- Agregaremos el vinagre, el agua mineral y sazonaremos al gusto.
- Ponemos el ajoblanco sobre la gelatina y terminaremos con el espagueti de mar.
(04 de mayo de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de alimentos crudos
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina creativa
