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Zha pen ming xia duan (langostinos fritos)
Lenguado al albariño
Almejas con gambas
Supremas de rape con espárragos
Pescado embarrado
Raya con puré de chirivía y vinagreta
Pinto al horno
Filetes de lenguado al horno
Merluza con Villeroi de queso
Cebiche de langostinos
Mejillones y almejas picantes
Arenques ahumados a las hierbas
Salmón fresco grillé
Lenguados al vapor al aroma de salvia con pimientos
Medallones de merluza y trucha ahumada con salsa holandesa al caviar
Truchas al champagne
Gambas con pimentón
Turbantes de lenguado al salmón
Mezcla a la italiana de moluscos y crustáceos
Filetes de lenguado a la pimienta verde
Rodaballo con verduras
Ostras gratinadas con muselina de cava
Merluza con col y aceitunas, a la papillote
Bacalao en salsa roja
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