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Buey a la dova
Carrilleras de cerdo con lentejas
Cabeza y manos de cerdo en vinagreta
Rulo de cordero relleno de orejones y pistachos
Salchichas con puré de patatas y cebolla
Costillitas de cabrito rebozadas
Caracoles de payés
Cordero guisado con alcachofas
Butifarras al vino
Caracoles a la palentina
Solomillo al vino del Priorat
Hamburguesa de pollo
Encebollado de sangre e hígado de cerdo
Solomillo a las pimientas
Carne gobernada al estilo de Oviedo
Carré de cerdo al melocotón
Buey marinado
Ternasco al chilindrón
Pecho de lechazo con el jugo de la huerta
Ternera con setas chinas
Caracoles con jamón
Entrecot de ternera con espinacas y ajos tiernos
Chuletas de cerdo empanadas
Morcilla de arroz con pimientos del piquillo
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