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Pavo relleno
Pollo con peras
Magret de pato con salsa de cerezas
Saltimbocca de filete de jabalí a la romana
Muslo de pollo relleno de cocido
Pollo con espárragos
Rollitos de pollo a la salsa teriyaki
Crestas de gallo picantes
Pollos del Mónico
Escabeche de pavo
Hígado de pato a la sartén con verduras salteadas
Pollo campero relleno de setas
Pollitos trufados
Pollo al jerez oloroso
Conejo con caracoles
Pollo campero con pies de cerdo y cigalas
Codornices rellenas de foie con salsa de cerezas
Pollo al vino
Pato con nabos
Cazuela de conejo
Lomo de conejo al alioli
Escabeche de conejo
Pollo a la provenzal
Pavo relleno de manzanas
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