Pollos del Mónico
Preparación
- Partimos los pollos por la mitad, los sazonamos por dentro y por fuera, con sal y pimientón dulce.
- Cada uno de los trozos, lo introduciremos sobre un papel de aluminio, untado en aceite, añadiéndole un puñado de champiñones, alcachofas, pimientos rojos, todos ellos troceados en trozos grandes y los regamos con la crema de leche.
- Cerramos el papel de alumino, dejando 4 paquetes, los cuales introduciremos en el horno, sobre una bandeja, previamente calentado a 250ºC. y los asamos durante 30 minutos.
- Transcurrido este tiempo, retiraremos la bandeja, abriremos los paquetes por arriba y los introduciremos de nuevo en el horno, dejando que el pollo se dore, durante unos 8 minutos más.
- Colocamos los pollos fuera del papel de aluminio sobre una fuente y los servimos con el alioli aparte en una salsera.
Valoraciones (2)
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Muchas gracias, susy, nosostros también queremos felicitarte el año.Un saludo!!.
gracias por enviarme tan exquisitas recetas felicitaciones y que tengan un feliz año con muchas bendiciones de nuestro Dios.
