Preparación
- Limpiamos los lomos de conejo de grasas, deshuesados, les hacemos unos cortes, metiéndoles en ellos unas tiras de tocino y los sazonamos con sal y pimentón dulce.
- Ponemos en una sartén aparte, un chorro de aceite, la cebolla, cortada en trozos grandes.
- Cuando esté dorada, la volcamos en una fuente que vaya al horno, colocando encima, los lomos de conejo.
- Metemos la fuente en el horno, previamente precalentado, a 180º C. durante 40 minutos.
- Al servirlo, lo acompañamos con una salsera con alioli.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
