Recetas de cocina tradicional

Pasta fresca larga con boletus edulis

⏱ 30'

Revuelto de huevos con caviar

⏱ 15'

Pichones en compota

⏱ 75'

Farinetas

⏱ 40'

Aceitunas rellenas fritas

⏱ 30'

Lomo agridulce

⏱ 60'

Pollo al estilo marroquí

⏱ 90'

Ensalada de mariscos

⏱ 75'

Ensalada de lentejas y menta

⏱ 60'

Conejo con chocolate

⏱ 90'

Venado al chocolate

⏱ 90'

Pollo de payés con cigalas

⏱ 90'

Costillar de venado asado

⏱ 90'

Turronada de garbanzos, hígado de cordero lechal y pimientos del Padrón

⏱ 120'

Sobaos pasiegos

⏱ 45'

Tortas de naranja

⏱ 75'

Bocados de pescado rebozado

⏱ 60'

Mollejas de ternera con salsa de portobello

⏱ 90'

Bizcocho de boniato con castañas garrapiñadas

⏱ 120'

Tostadas de salmón marinado, nata agria y caviar

⏱ 15'

Mejillones picantes a la sidra

⏱ 45'

Gallina con arroz

⏱ 210'

Crema de merengue francés para cubrir tartas

⏱ 30'

Paella de la huerta

⏱ 75'