Preparación
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, freiremos los huevos batidos con la nata líquida, a fuego bajo, sin dejar de remover, hasta obtener unos huevos revueltos y cremosos. Sazonar.
- Repartiremos el revuelto de huevos en sendos platos, con 1 cucharada de caviar de esturión por encima. Servir de inmediato.
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