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Patatas confitadas con romero y tomillo
Patatas gratinadas con champiñones
Pimientos del piquillo rellenos de setas
Pisto de calabacín, pimientos y berenjena con huevo
Acelgas rellenas de carne
Hongos al horno
Alcachofas de Calahorra en su propia salsa
Cazuela de verduras cocidas
Aspic de verduras con salsa de pimientos
Estofado de alcachofas
Mousse de espinacas al roquefort
Verduras en agridulce
Potaje de verduras
Calabacines al gratín
Habas germinadas fritas
Puerros al vino tinto
Alcachofas con cangrejo
Corona de espinacas
Lentejas al estilo manchego
Abalone en lecho de lechuga
Habitas con brócoli
Puerros con bechamel de jamón y queso
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