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Pimientos rellenos de crema de aguacate y vinagreta de anchoas
Patatas al mayordomo
Coliflor con arroz y alubias
Verduras con guacamole
Crema de garbanzos con foie
Judías blancas con jamón
Rollitos de verdura
Rollito de vegetales y frijoles
Guisantes con huevo trufado y tortitas
Marmitako de Lekeito
Frijoles a la mexicana
Verduras estofadas
Alubias carillas con arroz y chorizo
Frijoles pintos con chorizo de cerdo
Coliflor con bacalao
Setas de cardo salteadas
Borraja con carabineros
Tarta de hongos silvestres con presa ibérica
Níscalos con patatas viudas o acompañadas
Albóndigas de patata y queso
Tomates al queso
Judías verdes con salsa de sésamo
Repollo agridulce
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