Recetas de cocina tradicional

Zumo de melón y naranjas

⏱ 10'

Boletus confitados, manzana caramelizada y trinxat

⏱ 75'

Filetes de lenguado con verduras y judías del gantxet

⏱ 60'

Donas rellenas de mermelada de frambuesa

⏱ 120'

Salmón fresco con langosta

⏱ 120'

Mandazi

⏱ 60'

Secreto ibérico con emulsión de manzana y galleta de masa quebrada

⏱ 90'

Tacos vegetarianos

⏱ 45'

Albóndigas de carne

⏱ 90'

Sonso fritos

⏱ 20'

Cebolla a la sidra

⏱ 120'

Flan de naranjas dulces

⏱ 40'

Ensalada de remolacha

⏱ 30'

Banana al zumo de naranja

⏱ 25'

Ostiones Rockefeller

⏱ 60'

Tomates rellenos de arroz

⏱ 60'

Cebiche de rape

⏱ 60'

Gazpacho de abacanto

⏱ 45'

Lomo de cerdo a la sal con compota de manzana

⏱ 60'

Agua fresca

⏱ 15'

Buñuelos de chorizo

⏱ 25'

Lomo en salsa con verduras

⏱ 60'

Turrón de trufa blanca con mandarina

⏱ 60'

Ensalada de queso de cabra y membrillo con vinagreta de mostaza

⏱ 20'