Flan de naranjas dulces
Como hacer Flan de naranjas dulces:Un delicioso y sencillo Flan de naranjas dulces ideal para aquellos que tienen problemas con la lactosa, ya que este flan no lleva leche.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Flan de naranjas dulces
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el caramelo:
Como hacer Flan de naranjas dulces
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- Para el caramelo:
- Pondremos un cazo en el fuego con el azúcar y el agua.
- Dejaremos que se vaya caramelizando sin tocarlo con ninguna cuchara. Lo podemos menear con el mismo cazo, volteando en si mismo.
- Cuando tenga un color dorado lo verteremos en los moldes que vayamos a emplear. Pueden ser flaneras individuales o una flanera grande.
- Para hacer el flan:
- Batiremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén cremosas.
- Le incorporaremos el zumo de las naranjas y, una vez todo bien ligado, lo verteremos en los moldes caramelizados.
- Lo pondremos en el horno en una bandeja con agua, sin que llegue hasta arriba de los moldes al baño María, con el programa arriba y abajo a 160ºC.durante unos 20 minutos.
- Podemos taparlos con papel de aluminio para que no se reseque la parte de arriba.
- Comprobaremos si han cuajado pinchando con un palillo en el centro, si no es así lo dejaremos unos minutos mas.
- Una vez cuajados les quitaremos el papel de aluminio y dejaremos que se enfríen en la misma bandeja con el agua del baño María.
(28 de febrero de 2021).
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