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Rape con judías blancas y rebozuelos
Bacalao al horno
Filetes de lenguado con cigalas
Bacalao frito
Bacalao con puerros
Mero con uva blanca y boletus
Ostras gratinadas con muselina de cava
Vieiras a las finas hierbas
Brocheta de pescado y marisco con corona de arroz
Almejas con espinacas y alioli
Papillotes de salmón
Lenguado al sake
Atún con salsa y col china
Rodaballo al orujo
Sardinas en papillote crujiente
Fletán con germen de soja
Pescadillas fritas con níscalos y gambitas
Centollas a la marinera
Sepias con gambas y níscalos
Sepia con níscalos (rovellones)
Albóndigas de sepia, butifarra del perol y verduras
Coulibiac de salmón
Merluza almendrada con calabaza
Colas de gamba con juliana de hortalizas
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