Papillotes de salmón


Como hacer Papillotes de salmón:

 Una manera muy saludable de cocinar unas buenas rodajas de salmón. Las haremos en papillote, cubiertas con unas verduras cocidas al dente, empleando col blanca y puerro, solo la parte blanca.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min
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    • Para 4 personas

Como hacer Papillotes de salmón


Papillotes de salmón

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  1. Cortaremos la parte blanca de los puerros en rodajas y la col en juliana.
  2. Los coceremos en un cazo con agua y sal, durante 5 minutos. Los escurriremos y reservaremos.
  3. Sazonaremos las rodajas de salmón con sal y pimienta, rociándolas con el zumo de limón.
  4. Cortaremos 4 rectángulos grandes de papel de aluminio, colocando en cada uno, 2 cucharadas de verduras, aliñadas con aceite de oliva.
  5. Dispondremos las rodajas encima de ellas y las cubriremos con el resto de las verduras.
  6. Envolveremos bien los paquetes y los introduciremos en el horno precalentado a 210º?C durante unos 10 minutos. Lo serviremos caliente.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (12 de diciembre de 2021).
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