Cebiche
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Como hacer Cebiche:El Cebiche es un plato muy popular en la mayoría de los países sudamericanos. Un plato frío con mezclas de pescados, mariscos, etc. Ideal para tiempos calurosos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Cebiche
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- Para 4 personas
Como hacer Cebiche
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- Limpiaremos bien el pescado y le retiraremos las pieles y las espinas.
- Lo cortaremos en filetes y luego en trozos no demasiado grandes, colocándolos en un recipiente.
- Prepararemos un adobo con sal, pimienta, ají y los ajos machacados, vertiéndolo sobre el pescado.
- Los rociaremos con el zumo de limón, dejándolo reposar unos 30 minutos.
- Colocaremos el pescado sobre un lecho de hojas de lechuga y justo antes de servir, colocaremos la cebolla y el pimiento cortados en aros y las gambas cocidas, espolvoreadas con perejil picado.
(01 de febrero de 2022).
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