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Conejo con puré de castañas
Civet de liebre al vino tinto
Pato relleno
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Conejo con llanegas secas
Pollo trufado al vino de Madeira
Conejo con níscalos en conserva
Filetes de pavo al vino tinto
Faisán con trufas
Conejo en salsa a la florentina
Codornices escabechadas con puré de col y patatas
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