Recetas de cocina tradicional

Rape al horno con salsa de pimientos

⏱ 45'

Ensalada a las flores de endrino

⏱ 15'

Carpaccio de foie-gras

⏱ 20'

Rustit de payés

⏱ 120'

Chuletas de carnero con jugo de cazadores

⏱ 75'

Magdalenas de manzana con crema pastelera

⏱ 60'

Bavaroise de castañas

⏱ 30'

Arranque roteño

⏱ 15'

Pechugas de pollo guisadas con tomate y aceitunas

⏱ 30'

Pollo nigeriano al cacahuete

⏱ 90'

Zumo de guayaba y plátano

⏱ 15'

Rollitos de jamón serrano

⏱ 30'

Huevos rellenos de atún y aguacate

⏱ 20'

Chucrut a la alsaciana

⏱ 245'

Smoothie de piña y cúrcuma

⏱ 15'

Patatas con sepia y langostinos

⏱ 90'

Caracoles con chorizo

⏱ 120'

Sopa de taco mexicana

⏱ 45'

Lomo de cerdo con nueces

⏱ 50'

Alcachofas de Tudela estofadas

⏱ 60'

Hojaldre de setas y gambas

⏱ 90'

Sorbete de cava al limón

⏱ 20'

Costillitas de carnero ahogadas con chocolate

⏱ 75'

Pasta fresca con crema de queso Emmental

⏱ 40'