Ensalada a las flores de endrino
Preparación
- Lavaremos bien la escarola, la escurriremos y cortaremos en juliana.
- La pondremos en una ensaladera y la mezclaremos con la mozzarella, cortada a trocitos y la aliñaremos con el aceite de oliva y el vinagre de manzana, sazonándola con sal.
- Agregaremos a la ensalada las flores de endrino con ello le daremos un agradable sabor a la ensalada, a miel.
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