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Perdices estofadas al estilo manchego
Faisán relleno a la olla
Capón con castañas y setas
Pollo de corral relleno de setas al horno
Civet de corzo al chocolate
Magret de pato, con naranja y café
Escalope clásico
Cebiche de gallina
Pularda trufada al cava
Tamales
Cazuela de jabalí
Pechuga de pavo rellena
Jabalí con castañas
Rebeco al horno
Ciervo en cazuela
Capón del Prat a la cazuela
Pularda rellena de castañas
Conejo con peras y nabos
Pavo con manzanas y ciruelas
Pato al estilo bávaro
Rebeco con manzanas y castañas
Liebre con patatas
Pechuga de pintada trufada
Perdices estofadas al estilo aragonés
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