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Carpaccio de pulpo a feira (Carpaccio de pulpo a la gallega)
Dentón con salsa verde
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Bacalao confitado, emulsión de pil-pil a la tinta de calamar, tomate con revuelto marinero
Cocochas de bacalao al pil-pil
Salmón en salsa de champiñones
Filetes de gallo de San Pedro con dátiles de mar
Dorada a la murciana
Bacalao con patatas, salsa bechamel y gambas
Cigalas gratinadas
Lenguados a la naranja
Bacalao confitado con crema de ajos tiernos
Colitas de langosta a la americana
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Gallo con verduras
Brandada de bacalao
Zarzuela de pescado y marisco al Brandy de Jerez
Brochetas de tomates cherry y pescado para niños
Halibut con salsa de alcaparras y limón
Brochetas de rape y salmón
Sepia encebollada
Langosta guisada con patatas
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