Francesc Martínez Recio

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Mandarinas caramelizadas con coulis

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Pavo trufado

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Coca de pan o de panadero

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Hojaldre de camarones

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Ojos del terror de Halloween

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Pies de cerdo a la catalana

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Conejo con castañas y setas

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Ostras afrodisiacas

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Garbanzos con oreja de cerdo

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Cuajada del Baztán

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Supremas de merluza al horno

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Estofado de judías del ganxet con llanegas y negrillas

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