Salmón con hinojo a la parrilla

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media
Salmón con hinojo a la parrilla
Salmón con hinojo a la parrilla

Preparación

  1. Sazonaremos con sal y pimienta blanca, los medallones de salmón. 2.- Picaremos muy fino el hinojo y el perejil.
  2. Espolvorearemos con esta preparación sobre el salmón.
  3. Rociaremos con aceite de oliva una parrilla y cuando esté caliente, asaremos el salmón, por ambos lados, poniéndole unos trocitos de mantequilla por encima.
  4. Lo serviremos adornado con unas rodajas de limón.

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Ingredientes

  • 4 medallones de salmón fresco. — (unos 800 gr.)
  • aceite de oliva.
  • 1 ramito de hinojo fresco.
  • 4 cucharadas perejil picado.
  • sal.
  • pimienta blanca molida.
  • 40 gr. de mantequilla.Para adornar:
  • 1 limón.

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Detalles

Tiempo total
30 min
Cocción
8 min
Comensales
4
País
Noruega

⚠️ Alérgenos

Pescado
🍳

Chef IA

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