Ensalada de aguacate y frutas
Como hacer Ensalada de aguacate y frutas:Bonita ensalada que vamos a elaborar con los aguacates y un conjunto de frutas, como el pomelo y la manzana, además de unas verduras como la escarola y las espinacas, todo ello aliñado con una excelente vinagreta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada de aguacate y frutas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Ensalada de aguacate y frutas
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- En un bol mezcla el vinagre con el agua, la mostaza y la piel del pomelo, añadir sal y pimienta e incorporar el aceite de oliva y batirlo todo bien.
- Picaremos las semillas de calabaza y añadir a la vinagreta anterior.
- Trocear a cuartos los aguacates pelados.
- Cortar las manzanas a láminas.
- Pelar los pomelos y separar los gajos.
- Mezclar las frutas con los aguacates, la escarola y las espinacas.
- Batir bien la vinagreta y agregarla a la ensalada junto con el germen de trigo.
(05 de abril de 2018).
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