Ensalada de judías blancas y verdes

Como hacer Ensalada de judías blancas y verdes:
Una ensalada para una parejita. Tan solo coceremos las judías verdes, dejándolas un poco al dente. Después las mezclaremos con las judías blancas, los tomates y los huevos duros, aliñándolo con aceite de oliva y vinagre.

Invitados: 2 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 15 min

Alergias

Ingredientes para Ensalada de judías blancas y verdes

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Ensalada de judías blancas y verdes

Marca los pasos que ya has hecho

Coceremos las judías verdes, troceadas, en agua con sal, durante unos 10 a 15 minutos. Las escurriremos y reservaremos.
Escaldaremos los tomates en agua hirviendo 1 minuto; los pelaremos, retiraremos las semillas y los trocearemos.
Trocearemos los huevos duros.
Batiremos el aceite de oliva y el vinagre, sazonándolos con sal y pimienta negra.
Mezclaremos las judías verdes con las blancas, el tomate y los huevos, aliñándolos con la vinagreta anterior, dejándolo reposar 1 hora.

Autor:@Paco Martínez (05 de febrero de 2021).

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.