Espárragos con salsa blanca
Preparación
- Prepararemos la salsa blanca, pelando los rábanos y rallándolos.
- Cortaremos las alcaparras bien finas y las mezclaremos con la nata y el zumo de limón.
- Repartiremos en cada plato los espárragos blancos, las hojas de endibia y los palmitos cortados en rodajas, aliñándolo todo con la salsa blanca en una salsera aparte.
#espárragos
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