Atún al curry
Como hacer Atún al curry:Vamos a elaborar un atún al estilo de los países del sur asiático, concretamente un plato tradicional de Sri Lanka. Lo condimentaremos con varias especies como el polvo de chile, el curry sin tostar y la pimienta negra. Se acompaña, generalmente con un arroz blanco hervido.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Atún al curry
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Como hacer Atún al curry
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- Lavaremos el atún y lo cortaremos en dados.
- En un recipiente pondremos el vinagre y la sal y embadurnaremos los dados de atún.
- A continuación, verteremos el agua mineral, agregando el chile en polvo, el polvo de curry, la pimienta negra y el ajo y lo cocinaremos durante unos 20 minutos.
- Lo podemos acompañar con arroz blanco hervido. Servir caliente.
(15 de enero de 2019).
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