Zanahorias a la griega
Como hacer Zanahorias a la griega:A la hora de consumir este plato, debemos tener en cuenta, que las aceitunas las hemos añadido con hueso, para dar más sabor al preparado. Como podemos comprobafr esta receta es totalmente vegetal, por lo que los veganos están de enhorabuena.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 35 min
Ingredientes para Zanahorias a la griega
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Zanahorias a la griega
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- Picaremos los puerros lavados menudos, con el ajo y la cebolla.
- Rasparemos las zanahorias, las lavaremos y picaremos.
- Rehogaremos las verduras en una cacerola con el aceite de oliva, hasta que estén blandas (unos 15 a 20 minutos).
- Las mojaremos con el vino blanco y cuando se haya evaporado, añadiremos 1/2 taza de agua mineral, salpimentándolo y cociéndolo, tapado, a fuego suave, hasta que queden al dente (unos 15 minutos).
- Poco antes de terminar, añadiremos las aceitunas negras. Servir inmediatamente.
(27 de septiembre de 2021).
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