Verduras, setas y gambas a la crema
Como hacer Verduras, setas y gambas a la crema:Una buena mezcla de sabores y texturas. Si además tenemos la suerte de encontrar setas de temporada, mucho mejor. Si no podemos disponer de ellas, tenemos una buena variedad de setas de cultivo. Una mezcla de huerta y mar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Verduras, setas y gambas a la crema
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Verduras, setas y gambas a la crema
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos los puerros en rodajas finas y los calabacines a cuadritos, rehogándolos en una sartén con mantequilla.
- Incorporaremos las setas troceadas, sazonándolo todo con sal y pimienta negra, friéndolo unos minutos más.
- Coceremos las gambas en un cazo con 1 vaso de agua con sal, durante 3 minutos.
- Las escurriremos y verteremos el caldo de la cocción sobre las verduras, dejándolas cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
- Incorporaremos las gambas peladas, la nata y el zumo de limón, calentándolo unos minutos más, sin que llegue a hervir. Servir de inmediato.
(29 de septiembre de 2021).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
