Francesc Martínez Recio

45 min

Confit de pato a la naranja

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40 min

Tortas de chicharrones

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60 min

Sabayón y peras al vino

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90 min

Hojaldre de huevos y zanahorias

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60 min

Arroz con miel

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75 min

Alcachofas con centollo

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75 min

Cordero relleno de verduras

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50 min

Aleta de ternera a la andaluza

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90 min

Codillos de cerdo al vino de Oporto

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120 min

Caracoles salseados

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120 min

Perdices en escabeche

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120 min

Conejo montañés

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