Truchas en escabeche al microondas
Preparación
- Colocaremos en un recipiente el aceite de oliva, junto con las ajos cortados a láminas, conectando el microondas durante 2 minutos al 100%.
- Añadiremos el vinagre, el pimentón dulce, el tomillo, sazonándolo al gusto.
- Colocaremos las truchas limpias y enteras, conectando el microondas, durante 5 minutos al 100%.
- Les daremos la vuelta, dejándolas cocer durante 5 minutos más. Podemos servirlas calientes o frías.
#escabeches
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