Preparación
- Cortaremos las cebollas en juliana, el diente de ajo picado y el pimiento verde en tiras.
- En una sartén con aceite de oliva, pocharemos todo, a fuego lento, añadiendo 1 copa de txacolí de Guetaria (si no se disponemos de este vino, podemos sustituirlo por un vino blanco seco).
- Cuando esté blanda y transparente la cebolla, introduciremos el bonito, salpimentado, durante 5 minutos, por cada lado. Servir de inmediato.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Pescado
