Preparación
- Limpiaremos y cortaremos en trozos, la cebolla, las berenjenas, los pimientos verde y rojo y el calabacín.
- En una sartén con aceite de oliva, los freiremos por separado, sazonándolos con sal.
- Una vez listos, los colocaremos en una cazuela, todos juntos y los cubriremos totalmente con salsa de tomate, poniéndolos al fuego unos 10 minutos, para que se mezclen bien los sabores.
- Acompañarlo con un buen pan.
#tumbet
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