Preparación
- Lavaremos los champiñones, eliminándoles la parte terrosa y los filetearemos, rociándolos con el zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
- Los pondremos a calentar en una sartén con aceite, a fuego vivo, y, cuando esté muy caliente, añadiremos los champiñones, salteándolos, hasta que no quede líquido.
- Bajaremos el fuego y los salpimentaremos al gusto.
- Agregaremos la nata líquida y lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 15 minutos.
- Los serviremos bien calientes, acompañados con unos triángulos de pan frito.
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