Champiñones a la crema
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Como hacer Champiñones a la crema:Como que gracias a los cultivos de esta seta, disponemos de ella todo el año, podemos emplearlos de muchas maneras, como primeros platos, como acompañamiento de carnes o en tortillas. Esta vez vamos a guisarlos con nata líquida, que podemos consumirlos, tal cual, o para acompañar carnes asadas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Champiñones a la crema
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Champiñones a la crema
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- Lavaremos los champiñones, eliminándoles la parte terrosa y los filetearemos, rociándolos con el zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
- Los pondremos a calentar en una sartén con aceite, a fuego vivo, y, cuando esté muy caliente, añadiremos los champiñones, salteándolos, hasta que no quede líquido.
- Bajaremos el fuego y los salpimentaremos al gusto.
- Agregaremos la nata líquida y lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 15 minutos.
- Los serviremos bien calientes, acompañados con unos triángulos de pan frito.
(03 de marzo de 2021).
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