Preparación
- Cortaremos las carnes en dados regulares.
- Cortaremos los pimientos en cuadros pequeños del tamaño similar a los de las carnes.
- Pelaremos las cebollas y las cortaremos en dados similares al tamaño de los anteriores.
- Ensartaremos en las brochetas, alternándolos, un trozo de carne de cerdo, cebolla, pimiento, carne de vacuno, etc.
- Salpimentaremos las brochetas, las rociaremos con aceite de oliva y las asaremos en la barbacoa o en la plancha. Servirlas de inmediato.
#brochetas
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