Setas de cardo a la cazuela
Preparación
- Limpiaremos bien las setas, cortando los rabos para comprobar que no estén agusanadas.
- En una cazuela de barro, pondremos aceite de oliva, los ajos pelados, el jamón troceado y la guindilla.
- Añadiremos las setas troceadas también, de esta manera, se guisarán con los demás ingredientes a la vez.
- Las dejaremos cocer, hasta que queden tiernas, jugosas y poco caldosas (unos 15 a 20 minutos). Presentarlas en la misma cazuela
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