Pagel a las hierbas
Como hacer Pagel a las hierbas:El pagel es un pescado cuya carne es muy apreciada por su agradable sabor. Muy común del Mediterráneo que suele pescarse en invierno. Los cocinaremos al horno, rellenando su interior con un preparado de hierbas aromáticas, que nos proporcionarán un agradable sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Pagel a las hierbas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pagel a las hierbas
Marca los pasos que ya has hecho
- Le diremos a nuestro proveedor, que nos limpie de vísceras y escamas los pescados.
- Los salpimentaremos e introduciremos dentro de ellos las hierbas aromáticas trituradas, desleídas en el vinagre.
- Untaremos 2 hojas de papel de hornear, colocándolas en una fuente refractaria.
- Pondremos encima de cada una de ellas los pageles y verteremos sobre ellos las alcaparras y el perejil picado, decorándolas con rodajas de limón y rociándolos con aceite de oliva.
- Cerraremos las hojas de papel herméticamente, formando una bolsa.
- Precalentaremos el horno a 200 °C.
- Introduciremos la fuente en el horno, dejándolos cocer, durante unos 20 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, los retiraremos del horno, retirando las hojas de papel, poniendo los pageles sobre una fuente de servir, sirviéndolos de inmediato.
(05 de febrero de 2024).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
