Preparación
- Colocaremos la lubina sobre una bandeja de horno, añadiendo aceite de oliva, de forma que se moje la base de la bandeja.
- La rociaremos con el zumo de limón, sazonándola con sal y poniendo unos trocitos de mantequilla por encima.
- La taparemos con papel de aluminio y la introduciremos en el horno precalentado a 190ºC. durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, la destaparemos, dejándola unos 5 a 10 minutos más, hasta que adquiera un color bonito.
- Podemos acompañarla con unas patatitas cocidas al vapor.
#lubina
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