Langostinos al coñac
Como hacer Langostinos al coñac:Un estilo diferente, para elaborar unos deliciosos langostinos. El secreto es la maceración. El sabor que le aportamos con el coñac, hacen de este plato, un agradable resultado. Podemos incluirlo en estas fiestas navideñas, como un buen entrante. O si tenemos un primer plato, algo más potente, lo emplearemos como un segundo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Langostinos al coñac
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Como hacer Langostinos al coñac
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- Pelaremos los langostinos, que pueden ser frescos o congelados.
- Los pondremos en una bandeja y los rociaremos con el coñac, sazonándolos con sal y pimienta negra molida, dejándolos macerar, durante 2 horas.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, bien caliente, freiremos los langostinos ligeramente (2 o 3 minutos).
- Cuando les demos la vuelta, espolvorearemos por encima los dientes de ajo y el perejil picados.
- Antes de apagar el fuego, los rociaremos con el coñac de la bandeja de la maceración. Consumir de inmediato.
(03 de diciembre de 2016).
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