Jamón cocido con soja
Como hacer Jamón cocido con soja:Un plato ideal para dietas bajas en calorías. También para aquellas personas con problemas de colesterol. Sencillo y económico.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 6 min
Ingredientes para Jamón cocido con soja
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Como hacer Jamón cocido con soja
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- Lavaremos los tomates y los cortaremos en trozos.
- En un cazo, los coceremos, durante 5 minutos, a fuego medio, removiéndolos de vez en cuando.
- Los sacaremos y pasaremos por el chino.
- Mezclaremos el puré de tomate anterior con el vinagre balsámico y las bayas rojas. Salpimentaremos y lo reservaremos en la nevera.
- Sumergiremos el germen de soja, durante 1 minuto en agua hirviendo con sal.
- Colocaremos la soja, bien escurrida en una ensaladera, regándola con la salsa anterior, mezclándola bien.
- Repartiremos la soja en platos individuales, poniendo en el centro de cada uno, las lonchas finas de jamón cocido.
(25 de abril de 2017).
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