Filetes de besugo en papillote con verduritas


Como hacer Filetes de besugo en papillote con verduritas:

  Le diremos a nuestro proveedor habitual, que nos limpie los besugos y que nos saque los filetes. Después los cocinaremos en papillote, una manera de mantener todos los aromas y sabores, junto con las verduras.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
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Ingredientes para Filetes de besugo en papillote con verduritas

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    • Para 4 personas

Como hacer Filetes de besugo en papillote con verduritas


Filetes de besugo en papillote con verduritas

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  1. Limpiaremos el puerro y lo cortaremos en juliana.
  2. Haremos lo mismo con las zanahorias y las judías verdes.
  3. Prepararemos 4 hojas de papel de aluminio y repartiremos en cada uno de ellos los filetes, las verduras, el laurel, la piel de naranja, la pimienta rosa, el aceite de oliva, el vino blanco y la sal.
  4. Cerraremos los paquetes, doblando bien los lados hacia adentro, presionándolos para que cierre bien.
  5. Los introduciremos en el horno precalentado a 190?°C. durante 15 minutos.
  6. Los dejaremos reposar, fuera del horno, durante 5 minutos.
  7. Retiraremos el papel de aluminio y los serviremos enseguida.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (06 de abril de 2022).
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