Filetes de bacalao

Como hacer Filetes de bacalao:
De hecho, esta receta podemos definirlas también como un papillote, dado que el proceso es similar. Únicamente la diferencia es los ingredientes que añadimos, siendo muy variados y con mucho aroma.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

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Ingredientes para Filetes de bacalao

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Como hacer Filetes de bacalao

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En una bandeja de horno pondremos 4 trozos de papel de hornear o de aluminio.
En cada uno de ellos, repartiremos la cebolla y la zanahoria, cortadas en juliana y los tirabeques a trozos.
Pondremos los filetes de bacalao desalado encima de cada uno, rociándolos con el zumo de limón, el vino blanco y el aceite de oliva.
Agregaremos la pimienta negra y 1 ramito de tomillo, en cada uno de ellos.
Seguidamente, cerraremos los envoltorios y los introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 30 minutos.
Los presentaremos a la mesa en los mismos papeles, para que no se enfríen.

Autor:@Paco Martínez (03 de mayo de 2021).

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