Preparación
- Lavaremos con mucho cuidado las espinacas, para que no nos quede tierra.
- Lavaremos también la lechuga, escurriéndola bien.
- Cortaremos ambas verduras en trozos no muy grandes.
- Repartiremos en los platos la lechuga, las espinacas, los guisantes, el maíz, los tomates cortados en rodajas y las aceitunas.
- En un recipiente que pueda cerrarse, emulsionaremos el vinagre, el aceite y la sal, vertiéndolo por encima de la ensalada.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
